Der Unterschied zwischen den meisten italienischen Restaurants und dem Piceno läßt sich auf eine schlichte Formel bringen: Die anderen wollen eher die gehobene italienische Lebensart nach Hamburg bringen, das Piceno bringt das italienisches Leben hierher. Wenn ein Familienmitglied mit einem Job versorgt werdem muss, dann sprcht der Kellner eben kein Deutsch. Und wenn die Familie etwas Wichtiges zu besprechen hat, dann muss der Gast warten. Denn der Gast ist zwar König, natürlich, aber der Gastwirt bestimmt, wann er Untertan sein will und wann nicht.
Im Piceno an der Hein-Hoyer-Straße tobt das pralle, italienische Leben. Rustikal ist hier alles, auch die Einrichtung, Plastik-Tischdecken inbegriffen. Wem der Sinn nach einem stilvollen Abendessen zu zweit steht, der ist an anderen Adressen auf St. Pauli besser aufgehoben.
Dabei sind viele Gäste, und unter ihnen befinden sich viele Stammgäste, des Lobes voll über das Essen im Piceno. Gutes Essen „wie von Muttern“, ein als unschlagbar gelobtes Verhältnis von Preis und Leistung, italienisches Flair mit einem kräftigen Schuss St. Pauli – all das lieben die Gäste am Piceno.